Sucre a la creme blanc

Bien mélanger à la spatule. Audrey B. Retirer du feu et ajouter le beurre sans remuer. Article plus récent Article plus ancien Accueil. Lorsque le mélange commence à bouillir, couvrir et faire bouillir 1 minute. Laisser tiédir sans brasser jusqu'à sucre a la creme blanc que le sucre à la crème soit refroidi à 43C F ceci assurera l'obtention d'une texture lisse et crémeuse.

Bonne journée à toi.

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  • Jean-Marc le 9 décembre à 19 h 55 min. On est tellement fier quand on en fait un que tout le monde aime.
  • Keven L.
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  • Lorraine le 1 décembre à 12 h 04 min. Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

Déposer la casserole dans un bol rempli d'eau glacée et laisser refroidir le mélange jusqu'à 45 C F à la mixette, battre vigoureusement 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et perde son apparence brillante. J'aimerais savoir si cette recette peut se congeler.

Il faut que tu glaces quand les galettes sont refroidies mais pas le sucre à la crème. Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission.

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