Recette allemande

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Les bratwurst sont des saucisses de porc typiques de la cuisine allemande.

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  • Le plus souvent à base de pommes de terre, elles peuvent aussi être préparées avec de la mie de pain ou de la semoule par exemple. Crue, bouillie, grillée ou fumée, à base de boeuf, de veau ou de cochon, la saucisse est une véritable institution en Allemagne.
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