Citron vert fruit

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Plus acides et plus petits que le citron jaune, les fruits atteignent 3 à4 cm de diamètre.

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Les Chinois l'ont baptisée ainsi car le fruit se termine par des excroissances semblables aux doigts d'un poing fermé. Navigation Accueil Portails thématiques Article au hasard Contact. Variété s : La couleur verte correspond à la maturité commerciale qui est antérieure à la maturité physiologique.

On l'emploie beaucoup en décoration ou comme offrande aux ancêtres et aux divinités. La cuisine gastronomique avec.

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